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地方特產


>>耬斗菜
    又名血見愁。毛茛科,多年生草本。單歧聚傘花序。花黃綠色,花瓣五片,各有一彎曲的距。葉卵狀三角形。夏季開花,花生于枝頂;7月結果,果實披稠密的短柔毛。耬斗菜喜在凍厚帶山坡、林緣、路旁和疏林下生長。其全草均可入藥。

>>牛皮杜鵑
    杜鵑花科,常綠小灌木。睫橫臥,枝斜生,單葉互生。葉片倒卵狀,長圓形至倒披針形。花冠闊漏斗形,頂生傘房花序4-10片;每年春季開花,花淡黃色或白色。2-6朵簇生枝端,花期5-7月,果期8月。牛皮杜鵑生長在長白山高山帶及岳樺林下,在溝谷中常成純群落。

>>篤斯越桔
    又名甸果、地果。杜鵑花科,常綠矮小灌木。多生于高山苔原帶、單葉互生,葉片倒卵形,花常1-3朵集生于去年生枝梢或葉腋處。花小,鐘狀,呈綠白色;漿果橢圓形或偏球形,藍紫色,有白霜。六月開花,七、八月結果。果可生食、釀酒或制果醬。葉可入藥,具清熱、收斂之功效。

>>獼猴桃
    俗稱軟棗子。獼猴桃科,落葉木質藤本。獼猴桃藤長達30米。單葉互生,葉片卵圓形,聚傘花序腋生。六七月開花,花綠白色;具毛;9月結果,果實暗綠色,近球形或長橢球形,長2-2.5厘米。獼猴桃喜歡生在針闊混交林和雜木林中。其果熟時,軟化味美,含多種維生素,是營養佳品,也是釀酒和制造果漿的好原料。其根可入藥,有清熱利水、散瘀止血作用;葉能止外傷出血;樹皮可以造紙。

>>猴頭蘑
    又稱刺蝟菌、蝟菌。擔子菌綱,齒菌科,是一種名貴的菌類,與燕窩、鯊魚翅並稱為酒宴三珍。猴頭蘑多生在櫟、柞、樺、核桃楸等闊葉樹的方木或腐木上,且常生于方木受傷處。據傳,猴頭蘑有對生之說,如果發現一棵樹上有猴頭蘑,定會在其相對的同種樹上也發現另一只,即被稱為對臉蘑。猴頭蘑實體肉質,肥厚碩大,鮮時全部白色,後期漸復淡黃色,干後淡褐色。猴頭蘑不僅是宴席珍品,高級補品,而且還是名貴中藥,具有助消化,利五髒之功效。

>>百 合
    又名卷蓮,百合科,多年生草本植物。地下有扁圓形白色鱗睫,鱗片肉質肥厚。每年早春于鱗睫中抽出花睫,花睫葉腋有時生珠芽。夏季開花,花被六片,橙紅色。百合葉片披針狀長圓形。花期6-7個月,果期8-9月。百合喜歡生于山坡草地及林間溝谷濕草地等處。百合花可供觀賞,百合鱗睫含多種生物堿成分,可入藥。性微寒,味甘,具有潤肺止咳,清心安神之功能。

>>長白瑞香
    俗稱辣根草。瑞香料,落葉小灌木。根睫橫走,葉常簇生。春季開花,黃白色,花集生頂端,呈頭狀,無花冠。每年六至九月結果,果實成熟時鮮紅色或紅色。瑞香喜歡生長在針闊葉混交林下,全草及根睫均可入藥,也是一種觀賞植物。


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